v1.9.18: fix OTA - create_db.py manquant dans update scripts

Les MAJ OTA ne lancent pas create_db.py, donc toute nouvelle table
ajoutée par une release (ex: data_S88) reste inexistante en base.
Les timers tournent, le script s'exécute, mais l'INSERT échoue
silencieusement avec 'no such table' — capturé par le try/except,
exit 0, systemd voit success.

Symptôme observé sur les capteurs avec S88 activé: 'Get Data' marche
(live read), mais 'Mesures CO2 (Senseair S88)' montre 'Aucune donnée
disponible dans cette table'.

Fix: create_db.py est appelé en step 2 juste avant set_config.py
dans les deux scripts d'update (git pull et upload fichier).
Idempotent (CREATE IF NOT EXISTS + ALTER ADD COLUMN in try/except).

Self-bootstrap: après cette OTA, tous les capteurs auront toutes
les tables, y compris celles introduites dans des releases passées.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

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